Jarenlang lag de focus op het beperken van vet in onze voeding. Inmiddels is dit veranderd en is de aandacht verschoven naar koolhydraten. Voor veel mensen kan een koolhydraatbeperkte leefstijl effectief zijn bij het behalen van hun doelen. Bij het beperken van koolhydraten veranderen je eetgewoonten, wat vaak resulteert in een stabielere bloedsuikerspiegel. Hierdoor ervaar je minder eetlust en minder ‘snaaihonger’. Dit betekent niet dat je volledig zonder koolhydraten moet leven, maar dat je bewust kiest voor de juiste balans. Tijdens een consult bespreken we of dit bij jou past en welke aanpak het meest geschikt is.